【レシピ紹介】温まるヴァージンパンチ♩
ホットドリンクメニューのご紹介です。
ヴァージンパンチ、別名Toddy（トディ）です＾＾
外食をした時などでも、
お酒を飲まない方や、カフェインの無い温かいものを探しているときは
メニューになくても店員さんにリクエストしてみると、特別に作ってくれると思いますよ＾＾
ホールスパイス：
①シナモンスティックひとかけ （ダルチーニ）
②クローブ３粒 （ローング）
③カルダモン２粒 （イライチ）
④ メイス（ジャヴィトゥリ）
（写真は.....うちに大量にあるアニス＝八角で代用しています）
最後に、
⑤はちみつ１tbsp
⑥オレンジの皮あればひとかけら
①~④を５分ほど煮立て、最後にコップに⑤⑥を加えて、出来上がり。
ホールスパイスは大きいので、口に入ってくることもなく、
敢えて漉さずに、そのまま見た目も楽しむことができます。
・シナモン：消化不良をなくし毒素排出を促す。特に頭痛などに◎
・クローブ：体の冷えや悪寒をとる。食欲増進、健胃剤。
・カルダモン：咳や痰など風邪の症状に効く。
・メイス：消化促進、胃腸の調子を整える。
スパイスはどれも、冬に起きがちな体の症状を緩和してくれる効果があります♩
簡単なので、ぜひお試しください♡
ちなみに、スパイスは洗うことなく使用するので、特にオーガニックがお勧めです。
デリー校のあるDefence Colony のマーケットには
Nature's Soulというオーガニック食品店があるので、
ぜひスタジオにお越しの際には、立ち寄ってみてくださいね。
Om Shanti
Aya Manabe
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